cookies vanille-chocolat blanc des journées grises

C’est la saveur préférée du cocon quand on parle de cookies. Ce sont les petits gâteaux  tant attendus du goûter des journées grises. Les petits nez collés au four, les esprits impatients, les doigts qui se baladent bien trop près du saladier. 

les cookies vanille-chocolat blanc . 

  • 2 oeufs 
  • 100g de sucre roux
  • 50g de sucre blanc 
  • 1 cs d’extrait de vanille 
  • 250g d’éclats de chocolat blanc 
  • 370g de farine 
  • 200g de beurre pommade 
  • 1/2 sachet de levure + 1 cc bicarbonate alimentaire + 1 pincée de sel 

Mélanger le beurre et les sucres . Ajouter les oeufs. Bien mélanger pour obtenir une texture lisse. Ajouter la farine mélangée au mélange de levure petit à petit. Bien malaxer. Ajouter la vanille et le chocolat.  Continuer de malaxer pour bien repartir le chocolat blanc. 

Faire des petites boules de pâte et les faire cuire sur une plaque sulfurisée à 200°c .  Retirer les cookies du four dès qu’ils commencent à dorer . 

Régalez vous ! 

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Un commentaire sur « cookies vanille-chocolat blanc des journées grises »

  1. Miam miam sa fleur bon les dimanche apres midi pluvieux…

    Reste plus qua savoir si gremnins 1 et gremnins 2 seront assez patiznt jusque la ….

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